Eu ando numa fase meio chef. Estou ME sentindo… comprei um livro, The lost recipe for happiness (que não é de auto-ajuda, fazfavor), em que a personagem principal é uma chef de cozinha e a história acontece num restaurante (óbvio…). Estou pouco depois da metade do livro e estou amando! Não o livro, em si, que é bem normal – daquele estilo feel-good (eu acho!) de ser, saca? -, mas as descrições que Elena (a dita cuja) usa para comida… geeeeeeente, quéquéeeeeeeeeeisso! É algo alucinante… ainda mais quando ela está criando as receitas: ela fecha os olhos e pensa nos ingredientes e monta a coisa toda na cabeça, já sonhando com os sabores.
Vemcá, me diz: que que falta preu ser uma chef? Pergunta retórica! Pergunta retórica! Não precisa começar a enumerar… I got it. Voltando…
Fiquei/estou tão alucinada com essa “explosão de sabores” (que a auora usa mto no livro), que senti um sangue chef nas minhas veias. E pópará de pensar “chef, é? cozinheeeeeeeeeeeeeeeeeira”. Cozinheira o escambau. CHEF! 🙂 Enfim… fui preparar meu almoço ontem com esse sangue chefês nas veias. Já viu o estrago, né? Pois não é que ficou bom? Ficou tão bom que fiz hoje pra Daniel almoçar. E ele adorou. A-ham! Claro que não foi nada muito elaborado, mas ao menos foi bem diferente do de sempre. Fiz um molho de tomate com molho de tomate pedaçudo + pasta de tomate, alho, geléia de pimentão, sal, pimenta-do-reino, pimenta vermelha, coentro seco, orégano e canela. Juntei almôndegas de peru, macarroni e voilà! Tudibom. Sei que não parece. Mas ficou. 😀
Seguindo o espírito, fiz a mesma pro almoço de hj. Só que, cheguei em casa com uma vontade louca, mas assim, LOUCA mesmo de comer bolo de limão. Passei no supermercado, comprei lemones e voltei feliz para casa. SECA pelo bolo. Nem troquei de roupa e fui direto pra cozinha. Mas, devo confessar que minhas vontades loucas não incluem – nunca, jamais – muito tempo E trabalho. Tsk, tsk, tsk. Eis que pego meu super-liquidificador, jogo ovos, açúcar, suco de limão (e laranja… só pra dar o gosto), iogurte e óleo e bato, misturo farinha (com fermento e sal), raspas de limão e essência de baunilha, forno e, tcharaaaaaaaaaaaaaaaaaaaan: 40 minutos depois, sai um bolinho douradinho…
Quero só deixar registrado aqui: HUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUMMMMMMM!!!!!!
Sei, também, que baunilha, limão e iogurte não soam bem… mas combinaram! A única dica que dou é pra usar menos limão. Eu adoro azedinhos, então estou amando. Se vc não gosta, vai com calma. Masa baunilha, fazfavor de usar. Dá um gostinho show.
E aí? O que vc fez pra comer hoje?
Acho elegante ser chef. Se quiser uma cobaia para os testes, estou me oferecendo!
Tha
Me lembrei de um livro lindo que li há algum tempo. Chama-se “Afrodite”, de Isabel Alende. Se quiser mando em português para você. Parece ser no mesmo estilo deste que você está lendo e se inspirando.
Beijos
Ah Tha, vc me mata de orgulho… e inveja…
Saudade do tempo que tinha tempo pra cozinhar com gosto…
…deles, só restaram os quilinhos a mais…