Estávamos ontem à noite assistindo ao programa “Top Chef Masters”, uma edição especial do tradicional “Top Chef”. em Top Chef, chefs desconhecidos concorrem ao prêmio de $100.000 (eu acho) para montar seu restaurante (que se for em NY, é pouca coisa… mas, enfim…) e ao título de “Top Chef”. Em Top Chef Masters, chefs renomados concorrem ao título de Top Chef Master E ao prêmio de $100.000 para uma instituição de caridade de sua escolha.

Daíiiiiiiiiiiiiii, no programa de ontem, um chef super famoso (dono de 37 restaurantes espalhados pelo mundo), especializado numa fusão das cozinhas francesa e oriental, criou um super prato com macarrão, molho de tomate e… ovo frito, fazfavor.

“Ah, porque na culinária oriental de sei lá onde e sei lá onde, o ovo frito é muito comum, dá um toque especial” e talecousa. OVO FRITO. E os críticos? “Ohhhhm, meu Deeeeeus, nunca tinha comido, que delícia, maravilhoso, fantástico”.

Vemcá, lá em casa isso se chama MACARRÃO COM OVO FRITO! Deixa de frescurada de culinária chique. OVO FRITO. E ovo frito é ovo frito em qualquer lugar do mundo! Não vem frangar que é chique. É booooooooom, maravilhoso, mas é OVO FRITO! Mas eu adorei a desculpa… agora posso comer meu macarrãozito com ovo frito sem probrema, néam? É chique!

Por falar em ovo, lembrei de um outro chef famoso que tem uma pizzaria famosa que serve pizza com… ovo frito. Yep. Pizza normalzinha, com um ovo cru, inteirinho, em cima, vai ao forno e sai de lá pronto. Tá, não é o tradicional ovo frito (seria ovo assado, né?), mas se eu servisse isso na minha casa, iam me chamar de pobre e brega.

A próxima visita da minha casa vai comer ovo frito (mas não na minha casa, porque eu não cozinho mais).